Elintarvikehygieniakoulutus ja testi

Lupa- ja korttikoulutukset

Elintarvikehygieniakoulutus ja testi

Lataa sivu esitteenä (PDF)

Suorittamalla tämän koulutuksen ja testin saat monella työpaikalla tarvittavan hygieniapassin.

Koulutuksessa käydään läpi mm. seuraavia asioita:

elintarvikehygienian perusteet
henkilökohtainen hygienia
lainsäädäntö
hygieeniset työskentelytavat kuten puhtaanapito
mikrobiologian perusteet
omavalvonta ja oiva
ruokamyrkytykset

Elintarvikkeiden kanssa työskentelevänä opit riittävät tiedot hygieniasta ja siihen kiinteästi liittyvistä aiheista.

Kenelle?

Kaikille elintarvikkeiden kanssa työskenteleville.

Sisältö

Elintarvikehygienian osaaminen mitataan koulutuksen päätteeksi järjestettävällä hygieniaosaamistestillä. Testin läpäisseet saavat Ruokaviraston myöntämän hygieniaosaamistodistuksen ja −kortin.

Voit osallistua elintarvikehygieniatestiin myös ilman koulutusta. Testitilaisuudet järjestetään erikseen. Tarkempi kellonaika koulutuspäivän tiedoissa.

Opiskele etukäteen Lupa kokata -oppilasmateriaali.

Tarvittaessa selkosuomenkielisen opiskelumateriaalin saa Jouko Vahekoski, jouko.vahekoski@lhkk.fi.

HUOM! Testiin tulijan henkilöllisyys tarkistetaan, joten ota virallinen henkilöllisyystodistus mukaan.

Ilmoittautuminen on sitova. Koulutus järjestetään, jos osallistujia on vähintään 8. Otamme yhteyttä, jos koulutus peruuntuu kokonaan ja palautamme tällöin osallistumismaksun kokonaisuudessaan.

Palautamme 7 vuorokautta ennen koulutuksen alkua tehdyistä peruutuksista 50 % osallistumismaksusta. Maksu palautetaan 14 vuorokauden kuluessa peruuttamisilmoituksen vastaanottamisesta. Maksunpalautus tehdään tilauksessa käytetylle maksutavalle, tai tilisiirtona.